为什么南方不吃三道鳞
1、南方不吃三道鳞的原因主要有以下几点： 三道鳞主要来源于鱼鳞，而鱼鳞可能含有水体中的重金属污染物，如汞、铅、镉等。这些重金属进入人体会造成中毒，导致神经系统、肾脏等器官损害。 三道鳞鱼生活在淡水中，可能携带寄生虫，如未煮熟或者烹饪不完全的鱼肉都存在生食危险。
2、三道鳞不建议吃的主要原因是其高胆固醇含量及食用安全性。首先，让我们深入了解一下三道鳞。三道鳞，也称为镜鲤，是欧洲鲤鱼的一个变种。它的身体表面有三条比较粗大的鱼鳞，故得名。在中国的一些地方，特别是黑龙江地区，这种鱼被广泛养殖。然而，三道鳞的胆固醇含量相对较高。
3、镜鲤，在北方也叫三道鳞，在南方因为不怎么吃鲤鱼，所以没有市场。这种鱼因为几乎没有鳞，所以很难分辨养殖水域的水体情况，如果水质好，那么肉质肥美，还是不错的；如果水质不好，就会有很重的土腥味。要去除腥线，否则太腥。
4、三道鳞是完全可以食用的。三道鳞是我国引进的淡水经济鱼种，不管是体形还是习性均与鲤鱼相同，但皮肤光滑少鳞，仅在侧线部和背腹有少数大小不规则的鳞片，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，已被农业农村部（原农业部）审定为适合在我国推广的水产优良养殖品种。
这是什么鱼
1、丝足鲈科 Osphronemidae 斗鱼属 Macropodus 鱼类 下图为 中国斗鱼 Macropodus opercularis（盖斑斗鱼），俗称 天堂鱼、菩萨鱼、花手巾、塘贫鱼、乌车赤、观音鱼、汤婆鲨、师公鱼 头部眼后到鳃盖有一黑色纹，鳃盖上有一暗绿色圆斑。
2、如图 ， 可能是 瓦氏雅罗鱼 、 华子鱼 学名 鲤科 Cyprinidae 雅罗鱼属 Leuciscus 鱼类 下图为 瓦氏雅罗鱼 Leuciscus waleckii，俗称 华子鱼、滑鱼、白鱼、沙包 体长，侧扁，腹圆，无腹棱，吻端钝，稍隆起。口端位，上颌略长于下颌，上颌骨后延至眼前缘下方。
3、如图 ， 【鱼央】 （鳍刺有微毒）钝头鮠科 Amblycipitidae 【鱼央】属 Liobagrus 鱼类 下图为 白缘【鱼央】 Liobagrus marginatus ， 俗称 软皮带、射疯子鱼 生活于多石流水溪河，底栖，以水生昆虫幼虫为食。个体小。徒手捕捉，易被胸鳍刺刺伤。
三道鳞鱼有毒吗
一般来说三道鳞这种鱼是可以吃的。三道鳞鱼一般是指镜鲤，镜鲤是常见的鱼类，无毒，大部分人群可以正常食用。它的肉质还是比较鲜美的，而且也比较细腻，容易被人体消化和吸收。不同的人，对于这种鱼的做法可能是不一样的，有的是清蒸，有的是红烧。
三道鳞鱼没有毒。三道鳞鱼，又称镜鲤，是一种比较常见的淡水鱼类，主要分布在我国南方的一些河流、湖泊等水域中。三道鳞鱼并不是有毒鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美，是一种营养丰富的食材。
三道鳞鱼并不含有毒物质。这种鱼，通常称作镜鲤，是中国南方诸多水域中常见的淡水鱼种。它们并不属于有毒鱼类，反而因其细腻的肉质和鲜美的口感，被视为一种营养价值较高的食品。然而，与所有鱼类一样，三道鳞鱼可能携带有细菌和寄生虫等微生物。
没有毒。三道鳞鱼，又称镜鲤，是一种比较常见的淡水鱼类，主要分布在我国南方的一些河流、湖泊等水域中，营养丰富，富含蛋白质、维生素、氨基酸及多种矿物质，适量进食可以补充机体所需的蛋白质等各种营养元素，还有助于人体的新陈代谢，不会对人体造成危害，因此没有毒。
这是一种名为三道鳞的鱼类，又被称为框镜鱼，它属于鲤鱼的一种。尽管它有着独特的外观，但其实这种鱼是可以食用的。有人怀疑这是一条野生鱼。野生鱼通常生长在自然环境中，不受人工养殖条件的限制，因此它们可能会拥有更多的野生风味。
三道鳞主要来源于鱼鳞，而鱼鳞可能含有水体中的重金属污染物，如汞、铅、镉等。这些重金属进入人体会造成中毒，导致神经系统、肾脏等器官损害。 三道鳞鱼生活在淡水中，可能携带寄生虫，如未煮熟或者烹饪不完全的鱼肉都存在生食危险。