东星斑与石九公谁贵
东星斑和石九公都是珍贵的海鲜，但石九公的价格通常更高。石九公因其生活习性和生长环境的特殊性，以及超高的营养价值和美味的口感，使得其在市场上价格昂贵。在一些地区，石九公的市场价格可达到每斤100元左右。而东星斑虽然也是石斑鱼家族中的名贵品种，但价格相对石九公来说略低。
石九公鱼更贵，东星斑是极具观赏性的石斑鱼类，而石九公鱼酷似石斑鱼，但味道更鲜美，比石斑鱼更贵一些。
鲳鱼：白鲳和斗鲳都很好吃，但特别推荐尝试斗鲳，尤其是两斤以上的大个体，可以让您一顿吃个过瘾。 东星斑：选择大个体的东星斑切片涮火锅，口感极佳。 午鱼：大个体的野生午鱼，无论是香煎还是清蒸都很合适，油脂丰富。
石九公是什么鱼石九公到底是什么鱼
1、石九公鱼，中文正式名为褐菖，俗称为石狗公仔。这种鱼的体色常呈红褐色，与石斑鱼相似，因此也有“小石斑”的别称。石九公鱼的生长速度非常缓慢，即使在海岛捕获的石九公鱼，较大的个体也仅重约半斤左右。它的身体长度可达二十五公分左右，背鳍软条数量为十一至十二枚，眶下後棘不发达。
2、石九公，学名褐菖，亦称石狗公仔，主要分布在我国南方沿海地区，属于一种海鱼。其鱼体呈褐色，形态与石斑鱼类似，嘴部宽敞，头部有一排长刺，因而得名“小石斑”。需要注意的是，其体表的鳍上带有硬棘，有毒，处理时需小心，以免被刺伤。
3、石九公是一种鲤科淡水鱼。因为石九公又称龙门鱼，是广东省岭南地区一种特有的鲤科淡水鱼，主要分布在珠江、西江流域。石九公全身金黄色，头部长圆锥形，有大嘴和宽口，适合捕食各种小型水生动物。此外，石九公肉质细嫩，是岭南地区非常受欢迎的美食。
石九公鱼是什么多少一斤
1、石九公鱼，又称褐菖鲉，是一种市场价格大约在100元一斤左右的鱼类。 尽管石九公鱼的背鳍带有毒性，需要渔民在捕捞时特别小心，以免被刺伤，但其食用价值颇高。 石九公鱼的生长速度较慢，一般捕获的个体重量约在半斤左右。虽然肉量不多，但其市场价格依然保持在100元一斤左右。
2、石九公的市场价格每斤大约在100元左右，按照半斤计算，每条的价格在60元以上即可。 冰冻冷藏过的石九公价格相对较低，每条价格大约是新鲜价格的一半。 购买新鲜石九公，每条80元的价格仍然物有所值，能够确保鱼汤的鲜美。
3、不一样。石九公鱼又叫褐菖鲉，这种鱼的背鳍有毒，所以渔民在捕捞石九公鱼的时候都是特别的小心，因为怕被它的背鳍所伤，仅管这种鱼背鳍有毒，但是它的食用价值很高。石九公鱼的生长很慢，一般海岛所捕获的石九公鱼一条约半斤左右，虽然这种鱼没多少肉，但是这种鱼的市场价格通常在100元一斤左右。