军鱼鳞片的价值和用途
1、综上所述，军鱼的鳞片可食用，并具有一定的药用价值。军鱼是鲤科倒刺鲃属鱼类，学名光倒刺鲃，亦称黄娟鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等，要分布于长江以南各水系，与其他鱼类不同的军鱼的鱼鳞可食用并具有一定的药用价值，例如民间就常用军鱼的鳞片辅助治疗烫伤、烧伤、刀伤等。
2、鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。在某些地区，鱼鳞还可以被用作装饰。
3、增强体质：军鱼有增强体质的功效，得益于军鱼肉富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体的基础。健脑益智：军鱼有健脑益智的功效，得益于军鱼肉富含DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要。
军鱼是什么鱼?
1、鱼种：军鱼是鲤科倒刺鲃属淡水鱼类，学名光倒刺鲃，亦称黄娟鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等，主要分布于长江以南各水系，例如长江、钱塘江、闽江、九龙江、珠江、元江等水系普遍都有分布，常见个体一般1～2千克，最大个体亦可达10千克以上。
2、军鱼即光倒刺鲃，地方俗名青棍、黄娟鱼、军鱼、砖鱼、坑坚、光眼鱼、粗鳞鱼等。体稍呈圆筒形，吻较圆钝，须2对，鳞大，侧线鳞20～26。背鳍无硬刺，在背鳍起点处有一平卧向前的尖刺，埋于皮内。中下层鱼类。喜生活于水流较急、砾石底质、水色清澈的江河中。杂食性，食水生昆虫、高等植物碎屑等。
3、将军鱼，亦称军鱼，学术名为中配缓华倒刺鲃，属于底栖鱼类。其外观与草鱼相似，但显著区别在于更大的鳞片以及腹鳍和尾鳍下部的标志性橙红色。此外，军鱼具有与鲤鱼相似的胡须。军鱼倾向于聚集在底层多乱石的流水环境中，主要分布在我国长江流域及中南地区的各大水系。
4、军鱼，学名光倒刺鲃，别称黄娟鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等，属于鲤科倒刺鲃属的淡水鱼类。因其鱼鳞大而规整，类似古代将军的铠甲，故得名。军鱼广泛分布于长江及其以南的各大水系，常在山谷水库中进行驯化放养。
中国最贵的淡水鱼十大排名
野生大理裂腹鱼：以其每公斤50万元的价格位居榜首，这种鱼以其跳跃能力和丰富肉质而闻名，但由于过度捕捞，已处于濒危状态。 野生长江刀鱼：每公斤115万元，被誉为中国的顶级食材之一。由于其卓越的口感和品质，以及日益减少的资源，其价格持续攀升。
抚远鳇鱼以每公斤5万元的价格紧随其后。作为淡水鱼王，抚远鳇鱼富含人体必需的氨基酸和矿物质，是珍贵的水产品。加工成鱼子酱后，一条鳇鱼的售价更是高达24万元。泰山野生赤鳞鱼，每公斤售价1万元至5万元。作为泰山的特产和五大名鱼之一，赤鳞鱼不仅肉质细嫩，还具有药用价值，是名贵佳肴。
中国最贵的淡水鱼之一，云南裂腹鱼，也称为弓鱼或细鳞鱼，属于鲤科裂腹鱼属，仅产于云南，因其生活习性和水质要求特殊，已列入国家二级保护动物名录。长江刀鱼，又称长颌鲚，是长江三鲜之一。这种鱼体型狭长，喜欢在春季溯江而上进行繁殖。由于过度捕捞和环境恶化，长江刀鱼已难以形成稳定的渔汛。
中国最贵的十种淡水鱼,长江刀鱼上榜,第三被称为淡水鱼王
1、抚远鳇鱼：抚远鳇鱼被称为淡水鱼王，是起源于白垩纪时期的全国农产品地理标志。它是世界上最古老的淡水鱼种之一，肉质鲜美，无细刺，高蛋白高脂肪。 泰山野生赤鳞鱼：泰山赤鳞鱼是鱼类中的稀有动物，被国家确定为国家二级保护动物和国家地理标志保护产品。
2、抚远鳇鱼：每公斤5万元，被称为淡水鱼王。它的鱼肉富含必需氨基酸和矿物质，加工成鱼子酱后，价格更是高达24万元。 泰山野生赤鳞鱼：每公斤1万元至5万元，不仅肉质细腻，还具有药用价值，是泰山的名产。
3、长江鲥鱼被称为“鱼中之王”，产于中国长腊谈江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳，素誉为江南水中珍品，古为纳贡之物，为中国珍稀名贵经济鱼类，鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。 大黄鱼 大轮明碰黄鱼又名黄鱼、黄金龙、桂花黄鱼、黄瓜鱼。
军鱼是不是保护动物?
1、军鱼属于动物界中的脊索动物门、硬骨前唯鱼纲、鲤形目、鲤科、倒刺鲃属，是一种在淡水环境中常见的食用鱼类。尽管军鱼并未被列为保护动物，但为了保护其种质资源，部分地区已经设立了专门的水产种质资源保护区。因此，尽管军鱼不受保护动物法规的保护，公众仍可将其作为食物来源。
2、军鱼不是保护动物。军鱼在生物学分类上属于动物界、脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、倒刺鲃属鱼类，因鱼鳞大且整齐像古代将军的铠甲一样而得名，学名光倒刺鲃，亦称黄娟鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等，虽然不属于保护动物，但建立了多个水产种质资源保护区。
3、综上所述，军鱼不是保护动物。军鱼学名光倒刺鲃，亦称黄娟鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等，主要分布于长江以南各水系，虽然军鱼并不是保护动物，但也为军鱼建立了多个水产种质资源保护区，例如流溪河光倒刺鲃保护区就是国家级水产种质资源保护区。
军鱼为什么叫军鱼?
1、军鱼之所以被称为军鱼，是因为它在上钩之后，不会像大多数鱼一样逃向水里，而是跳出水面，疯狂挣扎，就如同受过训练的军人一样，勇猛异常，在垂钓军鱼时注意，它爆发力强，耐久性差，因此在前5分钟控制好，之后就能轻松提起来了。
2、军鱼是光倒刺鲃的俗称，因鱼鳞大且整齐，酷似古代将军的铠甲而得名，别称黄娟鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、倒刺鲃属淡水鱼类，常见个体1～2千克，最大个体可达10千克以上，常作山谷水库的驯化放养对象。
3、军鱼之所以得名，是因为它们的鱼鳞大而规整，类似于古代将军的铠甲。此外，军鱼还有黄娟鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等别称。在生物学上，军鱼属于动物界，脊椎动物门，硬骨鱼纲，鲤形目，鲤科，倒刺鲃属，是淡水鱼类的一种。
4、军鱼，学名光倒刺鲃，别称黄娟鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等，属于鲤科倒刺鲃属的淡水鱼类。因其鱼鳞大而规整，类似古代将军的铠甲，故得名。军鱼广泛分布于长江及其以南的各大水系，常在山谷水库中进行驯化放养。