黑豆红枣煲塘鲺温馨提示
综上所述，黑豆红枣煲塘鲺是一道集营养、药用和食疗于一体的滋补汤，对于调理身体虚弱、改善贫血、缓解头晕目眩等症状有很好的效果，是广东民间常用的养生佳品。塘鲺作为名贵的滋补品，具有独特的强精壮骨和益寿作用，其全身都是宝，是不可多得的营养佳品。黑豆则具有养血补虚的功效，是滋补身体的佳品。
黑豆煲塘鲺是广东民间调理脾虚、体弱、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤。此汤还可辅助治疗妇女血虚头痛、产后虚弱以及血小板减少等症。
将需要的材料准备好，塘虱鱼可以切块，也可以不切，姜片切片。黑豆提前泡发一个晚上，然后捞起备用，准备好红枣。将黑豆、红枣、姜片一起放到锅里面，并加入适量的水。等黑豆煲了差不多20分钟左右，将准备好的鱼倒进去一起煲。
塘鲺煲黑豆的功效主要包括以下几点：调理脾虚体弱：此汤有助于改善脾虚引起的消化不良、食欲不振等症状，同时增强体质。改善贫血状况：对于贫血患者，塘鲺煲黑豆能有效补充铁质和其他造血所需的营养物质，从而缓解贫血症状。缓解头晕目眩：此汤对于因体虚、营养不良等原因导致的头晕目眩有良好的缓解作用。
将塘鲺清洗干净并切块，姜洗干净切成片。准备好黑豆和红枣，黑豆需要提前一个晚上将它浸泡。然后将黑豆，红枣以及姜片放入到锅里面，加入适量的水，大火煮开。煮了30分钟之后，将切好的塘鲺倒入锅里面。把鱼倒了进去之后，继续转小火煲40分钟左右，放盐调味后盛起来食用就可以了。
塘鲺鱼+枸杞+黄芪：这种搭配具有滋补养生的功效。枸杞和黄芪都是中药材，能够增强免疫力，与塘鲺鱼一同煲汤，既美味又健康。塘鲺鱼+猪瘦肉+黑豆+红枣：这是一种广东民间传统的养血补血汤水。
塘角鱼的做法煮汤
塘角鱼煮汤 主料：塘角鱼250g辅料：姜切丝、枸杞十颗、葱一棵、冰糖食指大小两颗、油适量、生抽适量、盐适量做法：1，塘角鱼切块，姜切丝。2，热油锅。3，放入塘角鱼、盐、姜丝翻炒入味。4，加水，放入冰糖、枸杞煮制汤水呈白色即可。5，放入葱花。制作完成。
准备材料：新鲜的泥鳅500克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，鸡精或味精适量，清水适量。清洗泥鳅：将泥鳅放入清水中浸泡，让泥鳅吐出体内的泥沙。换水几次，直到水清为止。然后用盐和面粉抓洗泥鳅，去除表面的黏液和腥味，再用清水冲洗干净。处理泥鳅：将泥鳅去掉内脏和头部，再次清洗干净。
大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。在炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精（或味精）、生抽和老抽等调味品。煮至鱼肉熟透，汤色呈现出诱人的金黄色，撒上香菜即可出锅。总之，为塘角鱼煮汤进行调味，关键在于掌握好各种调料的用量，以及在煮汤过程中适时加入。
塘鲺煲黑豆有什么功效?
1、方案一：塘鲺黑豆陈皮汤 黑豆：黑豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，具有补肾养血、清热解毒的功效。浸泡两小时后使用，能更好地释放其营养成分。陈皮：陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，能为汤品增添独特的香气。
2、改善贫血状况：对于贫血患者，塘鲺煲黑豆能有效补充铁质和其他造血所需的营养物质，从而缓解贫血症状。缓解头晕目眩：此汤对于因体虚、营养不良等原因导致的头晕目眩有良好的缓解作用。调理自汗盗汗：塘鲺煲黑豆能够滋阴补阳，对于自汗盗汗等体虚症状有明显的调理效果。
3、塘鲺鱼煲汤，搭配多种食材都能呈现出美味且滋补的效果。以下是一些常见的搭配推荐：黑豆与红枣：这是广东民间传统的养血补血汤水。准备塘鲺鱼500克、黑豆60克、红枣5颗，姜适量。黑豆提前洗净浸泡，塘鲺鱼洗净后煎至两面微黄，再加入水和所有材料煲煮。此汤有养血滋肾、健脾补中的功效。
4、塘鲺鱼+猪瘦肉+黑豆+红枣：这是一种广东民间传统的养血补血汤水。黑豆能养血补虚、健脾补肾，红枣则能养血补脾，塘鲺鱼和猪瘦肉则提供了丰富的蛋白质和营养，一同煲汤对于改善肾虚、体虚等症状有一定帮助。
5、补肝益肾、养血解毒；糖尿病属肝肾虚损者，症见小便频数量多，夜尿增多，困倦气短，舌质淡红，脉沉细弱等，尤宜于糖尿病并发下肢血管病，亦用于糖尿病并发阳痿者；若无塘虱鱼，可用泥鳅代之。
6、塘鲺煲黑豆的功效比较广泛。从中医学的角度来讲。这种塘鲺煲黑豆可以补肝益肾、健脾开胃、补中益气。对于自汗盗汗、耳鸣乏力、头晕炫目、脾虚体弱、贫血等症状有很好的辅助治疗作用。摄入体内之后不但可以增强人体的免疫力，而且可以改善肝肾亏虚导致的阳痿早泄现象。对于食欲不振也有一定的辅助治疗作用。
塘鲺煲黑豆的功效
1、方案一：塘鲺黑豆陈皮汤 黑豆：黑豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，具有补肾养血、清热解毒的功效。浸泡两小时后使用，能更好地释放其营养成分。陈皮：陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，能为汤品增添独特的香气。
2、塘鲺煲黑豆的功效主要包括以下几点：调理脾虚体弱：此汤有助于改善脾虚引起的消化不良、食欲不振等症状，同时增强体质。改善贫血状况：对于贫血患者，塘鲺煲黑豆能有效补充铁质和其他造血所需的营养物质，从而缓解贫血症状。缓解头晕目眩：此汤对于因体虚、营养不良等原因导致的头晕目眩有良好的缓解作用。
3、补肝益肾、养血解毒；糖尿病属肝肾虚损者，症见小便频数量多，夜尿增多，困倦气短，舌质淡红，脉沉细弱等，尤宜于糖尿病并发下肢血管病，亦用于糖尿病并发阳痿者；若无塘虱鱼，可用泥鳅代之。
4、塘鲺煲黑豆的功效比较广泛。从中医学的角度来讲。这种塘鲺煲黑豆可以补肝益肾、健脾开胃、补中益气。对于自汗盗汗、耳鸣乏力、头晕炫目、脾虚体弱、贫血等症状有很好的辅助治疗作用。摄入体内之后不但可以增强人体的免疫力，而且可以改善肝肾亏虚导致的阳痿早泄现象。对于食欲不振也有一定的辅助治疗作用。
5、综上所述，黑豆红枣煲塘鲺是一道集营养、药用和食疗于一体的滋补汤，对于调理身体虚弱、改善贫血、缓解头晕目眩等症状有很好的效果，是广东民间常用的养生佳品。塘鲺作为名贵的滋补品，具有独特的强精壮骨和益寿作用，其全身都是宝，是不可多得的营养佳品。黑豆则具有养血补虚的功效，是滋补身体的佳品。